AMVDD.FR - SENEGAL du 24 mars au 7 avril 2006 : Récit de voyage / page n° 21

Remarque importante : dans nos recits de voyages, nous indiquons des restaurants, des hébergements, des agences de voyage, des clubs de plongée, etc... Simplement, nous avons été satisfaits (ou pas) par les prestations offertes par ces établissements et nous voulons faire partager nos expériences. Ceci n'est pas de la publicité pour ces établissements, ce n'est que notre avis personnel !

Jeudi 6 avril : (suite & fin)

Suite de la recette du poulet yassa de Seyni :

Mettre la moutarde et 5 min plus tard rajouter de l'eau. Laisser mijoter pendant 15 minutes à feu doux. Saler, poivrer, un peu de vinaigre, un peu de sucre.

Servir avec du riz blanc...

Quant à la préparation du poulet : ça reste le secret de Seyni !

Après avoir rejoint le camion, puis l'hôtel, avec Chantal de la Cascade, Chantal de Patrick, Claire, Danièle, Florian et Patrick, nous nous regroupons au bar de la piscine pour un dernier verre de l'amitié avec As, Pap et Seyni. As espère nous revoir bientôt car l'année prochaine TPA ouvre un circuit pour visiter la Casamance (et encore un pays où nous avons envie de revenir, comment allons nous faire ? Aurons-nous assez d'une vie ?).

Maison des Esclaves sur l'île de Gorée

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